アーティチョーク
Sat 28 , 13:51:30
2009/02
業務用にもお使いいただけます！
職人の伝統技術が光る南部鉄器は、その製法によって永くお使いいただける逸品です。
熱が全体に伝わる鉄の天ぷら鍋で食材のおいしさを引き出します。
天ぷらをカラッとおいしく揚げるには、温度ムラになりにくい鍋が一番！
保温性のよさは揚げ物などのとき、油に温度差ができにくいということでもあります。
温度にムラがあってはおいしく揚がりません。
鉄鋳物の鍋は熱が均一につたわるので、素材を入れたときの温度の下がりが少なく、全体にカラッとおいしく仕上がるのです。
天ぷら鍋 てんぷら鍋 てんぷらなべ 盛岡 南部鉄器 鐵器 岩鋳 及源鋳造
天ぷら鍋 てんぷら鍋 てんぷらなべ 盛岡 南部鉄器 鐵器 岩鋳 及源鋳造
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Fri 27 , 15:40:47
2009/02
塩分取りすぎは注意！
簡単・正確・便利に摂取塩分量を測ろう！
減塩モニタ
塩分の取りすぎは、高血圧の原因の一つとも言われています。
医学部教授との共同開発された、尿から塩分摂取量を測る機械です。
たった１５秒でデジタル表示され、正確に測る事ができます。
２週間分の過去のデータを保存してくれるので、とても便利ですよ。
Thu 26 , 17:17:19
2009/02
Thu 26 , 17:16:55
2009/02
Wed 25 , 17:28:43
2009/02
石臼へのこだわり
石臼は素材の良さをそのまま生かし香りが際立つ粉を挽くことが出来ます。
それによってそばを打つのに必要な良質のそば粉を作り出します。
石は御影石を使ったボリュームのある上臼が、おいしい蕎麦と懐かしい日本の雰囲気を味あ